Bere acqua in Egitto è una questione a cui bisogna prestare molta attenzione. E non solo perché le alte temperature del paese possono causare disidratazione, ma perché può essere la causa di problemi di stomaco. In queste righe ti raccontiamo tutto quello che devi sapere al riguardo e alcune raccomandazioni che puoi seguire.
L’acqua del rubinetto non è sempre sicura
La prima cosa che devi sapere è che in tutte le città dell’Egitto, la fornitura d’acqua supera gli standard stabiliti dalle autorità locali… ma questo potrebbe non essere sufficiente per un viaggiatore straniero. Nemmeno negli hotel di alta categoria che, in fin dei conti, sono collegati a tale rete di approvvigionamento, ad eccezione delle crociere.
In Egitto, la stragrande maggioranza dell’acqua corrente proviene dal fiume Nilo, che viene successivamente trattata in impianti di potabilizzazione. Tuttavia, potrebbe contenere microrganismi a cui il tuo sistema digestivo non è abituato, causandoti effetti negativi: disturbi gastrici, diarrea, nausea, ecc. Alcuni microrganismi possono resistere a questo processo di potabilizzazione (nonostante l’acqua sia, di fatto, molto clorata). Oppure l’acqua può contaminarsi in qualche altro punto della rete di distribuzione: tubature di accesso all’hotel o al ristorante, rubinetteria finale, ecc.
Consiglio 1: acqua sempre in bottiglia
Il primo consiglio è, quindi, consumare solo acqua in bottiglia. Infatti, nei ristoranti e negli hotel, verrà sempre offerta questo tipo di acqua. E per esserne sicuri, bisogna controllare che la bottiglia sia ben chiusa o che il cameriere la apra davanti a te in quel momento.
Consiglio 2: acqua sempre a portata di mano
Come dicevamo, affronterai temperature elevate durante le giornate di visite turistiche, il che implica camminare continuamente. Per questo motivo, devi avere sempre l’acqua a portata di mano… Acqua in bottiglia, naturalmente, quindi ti consigliamo di avere sempre nello zaino o nella borsa una o più bottigliette, pronte all’uso quando ne avrai bisogno.
Consiglio 3: pastiglie potabilizzatrici, le tue alleate
Anche se sembra strano, può capitare di non riuscire ad avere acqua in bottiglia a portata di mano quando ti assale la sete (o anche prima, poiché conviene idratarsi bene in ogni momento e bere prima di sentire lo stimolo della sete). Quindi, nell’improbabile caso in cui tu debba bere acqua corrente, porta con te delle pastiglie potabilizzatrici. Inserendole nel bicchiere d’acqua, ti forniranno acqua sicura in pochi minuti (consulta il foglietto illustrativo). Il sapore non sarà forse il più gradevole, ma svolgerà la sua funzione.
Consiglio 4: le verdure, meglio cotte
È vero che l’acqua è presente in tutto il processo alimentare, compreso il lavaggio dei piatti e la cottura. Per questo motivo, non si può avere un controllo totale sull’acqua utilizzata. In ogni caso, conviene consumare alimenti ben cotti, con un punto di cottura sufficiente, poiché a partire da una temperatura di 65 °C, la maggior parte dei microrganismi muore. Quindi l’ideale sarebbe evitare (o almeno non abusare) delle verdure crude, nel caso contenessero quantità di acqua corrente che potrebbero danneggiare il tuo stomaco.
Consiglio 5 (nel caso succeda)
Nel malaugurato caso in cui l’acqua che bevi ti faccia stare male, allora ti consigliamo altre due cose. Da un lato, recarti in una farmacia locale per richiedere un farmaco antidiarroico (o che possa risolvere i problemi che sono sorti). Portare il medicinale già nel tuo kit di pronto soccorso non è una cattiva idea, ma devi sapere che non tutti sono efficaci, poiché la loro composizione è pensata per i microrganismi presenti nel tuo luogo di origine e potrebbero essere inefficaci per quelli dell’Egitto. E nel caso in cui il tuo malessere sia la diarrea, il consiglio successivo è di continuare a idratarti correttamente per contrastare la perdita di liquidi che avviene in quel modo.
